Kako da napravite najbolje knedle za supu

Kako da napravite najbolje knedle za supu

Kako da napravite najbolje knedle za supu Izvor: Shutterstock

Spremate ukusnu domaću supu, a nemate rezance. Uz pomoć ovog recepta napravićete najukusnije i najmekše knedle koje ste ikada probali.

Sastojci:

- 1 jaje

- oko 3 kašike griza

- malčice ulja

- pola kašičice vegete

Priprema:

U tanjir razbijte jedno jaje, a onda ga viljuškom dobro umutite. Jaje mora biti penasto, što više, jer je to tajna da vaše knedle budu vazdušaste.

Polako postepeno dodajte griz i mešajte viljuškom da se ne naprave grudvice. U zavisnosti od veličine jajeta potrebno je oko 3 kašike griza.

Masa ne sme da bude preretka, da klizi po tanjiru, ali ne sme da bude ni mnogo gusta. Dodajte i vegetu, izmešajte i obavezno ostavite 5,6 minuta da odstoji. Onda ćete videti da li masa zaista dobre gustine, jer tek tad griz nabubri i dobije pravu gustinu.

Nakon što je testo za knedle gotovo, kašiku umočite u vruću supu, a zatim uzimajte knedle. Posle svake knedle umočite kašičicu u šerpu u kojoj se kuva supa, a ukoliko vam se knedla zalepi i ne sklizne lepo, operite je ili zamenite drugom da vam se ne bi i ostale knedle lepile za nju.

Stavljajte knedle u vruću supu i vratite na šporet da još malo kuvaju. Nakon 5 minuta knedle su kuvane i spremne za jelo.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (11)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

таеаМора

мора прво беланац па постепено жуманац.Овако не уапева.Мешање јако пажљиво!

Ljilja

Isprobani recept- izmeriti tezinu jednog jajeta. Toliko uzmite masti, ili margarina. Obicno je to 60 - 65 grama. Na to stavite duplu kolicinu griza. Zacinite sa malo suvog zacina. To je mera. Najpre umutite masnocu sa jajetom. Postepeno dodajte griz. Oblikujte knedne malom kasikom

sumadija

Za četovročlanu porodicu dva jaja, posebno belanca se umute, dodaju se zumanca, šest ravnih kašika krupnijeg griza, lepo se sjedin i ostavi desetak minuta da nabubri, nema ulja, nema vegete, kad supa provri (lagano) malom kašičicom od kafe spuštati knedlice tako što ih jednim zahvatom uzimaš da bi sve bile iste veličine i lepo izgledale u tanjiru.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira 17.11.2019.

17.11.2019.  |  Cooking

loader