Salata sa prokeljom, kruškama i gorgonzolom

Salata sa prokeljom, kruškama i gorgonzolom

Salata sa prokeljom, kruškama i gorgonzolom Izvor: Petar Lazović

Neobična ideja za salatu zanimljivog ukusa.

Sastojci:

- 200 g prokelja

- pola veze peršuna

- puna šaka tostiranih badema

- 2-3 kruške

- 130 g gorgonzola sira ili kozijeg sira

- 1 manja glavica crvenog luka

- 120 g dimljene piletine

Za preliv:

- 5 kašika maslinovog ulja

- dve i po kašike limunovog soka

- 1 kašičica senfa

- 1 kašika meda

- so, biber

Priprema:

Prokelj očistiti, krstasto zarezati koren, pa obariti u kipućoj slanoj vodi (dovoljno je da vri 3-4 minuta).

Procediti i ostaviti da se prohladi. Za to vreme tostirati bademe i grubo ih iseckati. Zatim, iseckati peršun, crveni luk, dimljenu piletinu i gorgonzolu.

Kruške očistiti od semenki i iseći na krupnije komade jednake veličini prokelja. Prohlađeni prokelj preseći na polovine.

Za dresing sve sastojke dobro sjediniti (može se sve sipati u manju teglu, poklopiti i dobro izmućkati). U velikoj posudi sjediniti prokelj, dimljenu piletinu, peršun, orahe, kruške, sir i luk.

Sve preliti dresingom i promešati pa servirati.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Pileći džepići sa povrćem i mocarela sirom 06.12.2019.

06.12.2019.  |  Cooking

Cooking

Cooking

Svinjski but u sosu od pomorandže i brusnice 06.12.2019.

06.12.2019.  |  Cooking

loader