Kiflice sa mesom

Kiflice sa mesom

Kiflice sa mesom Izvor: Shutterstock

Ako se približava neka zabava, napravite ovo ukusno pecivo i gosti će se oduševiti.

Sastojci:

1 kg brašna

- 500 g mlevenog mesa

- 650 ml jogurta

- 50 g susama

- 5 jaja

- peršun

- 1 glavica crnog luka

- 1 prašak za pecivo

- 1 svež kvasac

- ulje

- so

- mleveni crni biber

Priprema:

Glavicu crnog luka sitno isecite i pržite u tiganju na zagrejanom ulju. Kada luk omekša, u tiganj dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i promešajte.

Kada se meso isprži, skinite tiganj sa šporeta, dodajte sitno isečen peršun i promešajte. Kvasac dodajte u posudu sa jogurtom i mešajte dok se ne rastopi. Zatim jogurt sipajte u posudu sa brašnom. Dodajte prašak za pecivo, jaja i promešajte. Testo premesite na pobrašnjenoj radnoj površini.

Od svakog parčeta testa oblikujte loptastu formu. Od prve forme oklagijom razvucite koru. Isecite koru na osam trouglova. Na prvi trougao od testa nanesite deo fila, uvijte kroasan i stavite u tepsiju obloženu pek papirom. Na isti način pripremite sve kroasane i poređajte u tepsiju. Kuvarskom četkom žumancem premažite svaki kroasan i nanesite susam (ako želite).

Ostavite kroasane 30-ak minuta da narastu, pa ih pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 220°C. Kroasane servirajte na keramičkoj tacni ili u tanjiru u koji ste prethodno sipali kiselu pavlaku, majonez ili neki drugi sos koji može da posluži kao umak za kroasane.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader