Torta s ribizlama

Torta s ribizlama

Torta s ribizlama Izvor: Shutterstock

Letnje voće poput ribizla i borovnica već je stiglo na pijace te ako imate priliku, isprobajte ovaj lagani desert.

Sastojci:

(za patišpanj)

- tri žumanca

- 75g putera

- 150g šećera u prahu

- kafena kašika arome vanile

- 200ml mleka

- 450g brašna

- kafena kašika praška za pecivo

(krem)

- 400g svežih ili zamrznutih ribizla (borovnica, malina, kupina)

 - tri kafene kašike gustina

- 200g šećera u prahu

- tri belanca

Zagrejte rernu na 200 stepeni i podmažite pleh ili modlu za torte s malo putera. Možete i da je obložite s papirom za pečenje.

Pomešajte brašno i prašak za pecivo. Odovojeno umutite puter s šećerom, dodajte žumanca i mutite dok ne dobijete svetlo žutu kremastu smesu. Dodajte aromu vanile.

Umešajte brašno i ručno mešajte (ili mikserom). Dodajte postepeno mleko, kako biste procenili gustinu i ne dodate previše.

Smesa treba da bude žitka, malo gušća od smese za palačinke.

Sipajte u pleh za pečenje.

Sada umutite belanca sa malkice soli dok ne dobijete čvrsti šam. Odvojeno pomešajte očišćene ribizle, gustin i šećer.

Šam prelijte preko ribizla i nežno mešajte da ne biste "spustili" belanca. Nema veze ako nije savršeno izmešano, važno da manje više svaka ribizla bude prekriven sa kremom.

Sipajte preko smese u plehu, pa stavite da se peče na 40 minuta. Belanca treba da dobiju zlatnu boju, a patišpanj da malo naraste i bude pečen u sredini.

Ako se desi da su belanca dobila zlatnu boju ako torta nije još pečena, prekrijte sa alu folijom i pecite još 5-10 minuta. Takođe možete isključiti gornji grejač na rerni.

Ostavite da odstoji 10 minuta pre nego što sečete. Možete služiti uz kuglu sladoleda ili sa sirupom preko.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader