Rolovani svinjski file u sosu od kikirikija

Rolovani svinjski file u sosu od kikirikija

Rolovani svinjski file u sosu od kikirikija Izvor: Petar Lazović

Bogato jelo koje je dosta jako, ali savršeno za ljubitelje mesa.

Sastojci:

- 300g filea (može i piletina, junetina, teletina - šta god volite)

- 50g pečenice

- 150g kačkavalja

- 30g kajmaka

- 50g slanine za rolovanje

- malo ulja za prženje

(sos)

- 300ml neutralne pavlake

- 30g kajmaka

- 40g kikirikija

- 30g kikiriki putera

- kašičica senfa

- seckani peršun

- supena kašika parmezana

(prilog)

- rotkvica

- cherry paradajz

- miks začina po ukusu (vlašac, francuski peršun)

Svinjski file istanjite tučkom za meso, pa stavite preko soli i listiće kačkavalja. Preko namažite kajmak, pa preko poređajte listiće pečenice.

Stavite malo ulja da se zagreje u tiganju.

File uvijte u rolnu, pa preko zarolajte slaninu. Stavite da se prži na laganoj vatri. Posle par minuta okrenite da se zapeče sa svih strana.

U drugom tiganju stavite nautralnu pavlaku za kuvanje da se greje, dodajte kajmaka, kikiriki putera, senf, parmezan i na kraju seckani peršun.

Sve to krčkajte neko vreme da se zgusne i svi sastojci sjedine.

Stavite sos na tanjir, pa preko isečeni file. Dodajte seckane rotkvice, paradajz, peršun i vlašac i aranžirajte po ukusu.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Сале

За мршављење душу дало.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader