Krem brule

Krem brule

Krem brule Izvor: Bojana Janjić

Klasičan desert koji je lako napraviti uz samo nekoliko sastojaka.

Sastojci: 

- 6 žumanaca

- 100 g šećera

- 7 g ekstrakta vanile (kafena kašika)

- 500 ml slatke pavlake

- 60 g šećera za karamelizaciju vrha

Umutite žumance sa šećerom i vanilom. Sada dodajte postepeno zagrejanu slatku pavlaku i mutite ručno sve vreme da se lepo istope i sjedine svi sastojci.

Sada vratite tu smesu u šerpu i pustite da proključa i onda uz mešanje kuvajte nekoliko minuta.

U veću tepsiju sipajte vodu pa stavite činijice za krem brule. Sipajte smesu sa pavlakom u činijice.

Stavite da se peče na 155 stepeni oko 35 minuta.

Na kraju pospite šećerom i postavite na najvišu mrežu. Uključite da se greje samo gornja strana rerne i ostavite par minuta tek da se otopi šećer i dobije zlatnu boju.

Šećer možete i brenerom otopite.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Pileći tažin – marokanska piletina sa limunom i maslinama 12:00 h

12:00 h  |  Cooking

Cooking

Cooking

Pita od spanaća: Idealan doručak za najmlađe 12.11.2019.

12.11.2019.  |  Cooking

loader