Preukusni hleb punjen sirom

Preukusni hleb punjen sirom

Preukusni hleb punjen sirom Izvor: Petar Lazović

Hačapuri je tradicionalna gruzijska pogača, punjena sirom koja se obično služi za doručak. Može da bude i divna večera, pogotovo ako planirate da iznenadite porodicu jednim zanimljivim specijalitetom.

Sastojci:

- 500 g brašna

- 20 ml maslinovog ulja

- 0,5 gr soli

- 0,5 gr šećera

- 6 gr kvasca

- 500 gr mekog i tvrdog kačkavalja

- 50 gr maslaca

- 2 јаја

Pomešajte brašno, soli, šećera, suvog kvasca i malo vode. Stavite umešano testo da malo odstoji. 

Sada pospite malo brašna na radnu površinu i rastanjite testo rukama i malo oklagijom ga izravnajte da dobijete fini krug.

Kačkavalj sameljite u mašini za meso ili izrendajte na krupniju rendu. Stavite sir na sredinu kruga, pa polako zatvorite testo. Onda rukom samo pritisnite testo i okrenite sa druge strane.

Tako obrađujte da se lepo zatvori testo sa svih strana i onda oklagijom malo istanjite da dobijete deblji krug.

Stavite u pleh, pa prelijte sa mešavinom sira i jaja.

Stavite da se peče oko 20 minuta na 240 stepeni, treba da porumeni i zamiriše.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

zztop

..kada je nesto "preukusno" znaci da je toliko ukusno da to nije dobro..dakle, te novoizmisljene reci koje nista ne znace (ili znace sasvim suprotno) bi trebalo izbaciti iz savremenog recnika..

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader