Čorba sa lazanjama

Čorba sa lazanjama

Čorba sa lazanjama Izvor: Petar Lazović

Jedna neobična čorba

Sastojci:

- 450 g mlevene svinjetine

- ½ kašike soli

- ½ kašike bibera

- 1 veća glavica crnog luka

- 6 čenova belog luka

- 2 kašičice origana

- 1 kašičica bosiljka

- 1 kašičica ljutog sosa

- 3 kašike koncentrata paradajza

- oko 600 g pelat paradajza + sok iz konzerve

- 2 lista lovora

- 1.5 l pilećeg bujona ili vode

- 225 g kora za lazanje (izrezanih na tračice ili kockice)

- 100 g tvrdog sira

Na ulju prodinstati crni luk, pred kraj dinstanja dodati izgnječeni beli luk, dinstati još pola minuta – minut, pa dodati meso. Politi sa 1/2 dcl vode. Dinstati meso dok ne dobije boju sa svih strana i nakon toga još 10 – tak minuta.

Skloniti sa ringle, dodati paradajz pire, začine, izmešati. Dodati paradajz sok i supu. Vratiti na ringlu i ostaviti da provri a zatim dodati testo za lazanju i promešati. Ostaviti na laganoj temperaturi 10 – tak minuta, dok se testo ne skuva. Povremeno promešajte.Skuvanu čorbu servirajte u tanjir, gledajući da zahvatite svima podjednako testa.

Stavite koju kašičicu sira u tanjir na čorbu i pospite sve sa trapistom. Ako imate svežeg lista bosiljka, doterajte čorbicu njime.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader