Lazanje sa piletinom i belim lukom

Lazanje sa piletinom i belim lukom

Lazanje sa piletinom i belim lukom Izvor: Petar Lazović

Uživaćete u ovom divnom receptu.

Bešamel:

- 60 g maslaca

- 60 g brašna

- 250 ml mleka

- 250 ml pavlake za kuvanje

- so, biber, rendani muškatni oraščić  

Sastojci:

- 500 g pilećeg filea

- puter, ulje so, biber

- 20-tak čenova belog luka

- 2 kašike brašna

- oko 500 ml pilećeg bujona

- 50 ml neutralne pavlake

- ruzmarin

- ½ limuna (kora)  

- 200 g šampinjona

- 30ak g suvih vrganja

- 70 g rendanog parmezana za posip

Na malo ulja i putera propržiti sitno seckano belo meso (začiniti so, biber). Izvaditi meso, dodati još malo putera pa propržiti na umerenoj vatri 20 čenova belog luka, pa kada porumene dodati malo bujona (vina) pa kuvati dok voda malo ne uvri. Dodati brašna 2 kašike pa u to dodati pilećeg bujona, malo ruzmarina, pavlake za kuvanje, koru od ½ limuna (rendano)

U to vratiti belo meso i ostaviti da se krčka 15-ak minuta.

Posebno na malo putera propržiti šampinjone, dodati prethodno namočene suve vrganje, so biber... Vec pripremljen bešamel posuti na dno vatrostalne posude pa sloj lazanja, sloj piletine, sloj lazanja, sloj pečuraka i bešamela...

Odozgo bešamel i parmezan pa peći na 180 stepeni 30 minuta.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Juneći vrat sa pečurkama i ukiseljenim povrćem 09.12.2019.

09.12.2019.  |  Cooking

loader