Juneća čorba sa spanaćem

Juneća čorba sa spanaćem

Juneća čorba sa spanaćem Izvor: Petar Lazović

Čorba prija bez obzira na godišnje doba, a ovo je posebno zanimljiv recept za ljubitelje povrća! Toliko je bogata da lako može da se služi kao laganiji ručak ili topla večera.

Sastojci: 

- 450g junetine (seckane na što sitnije kockice)

- 3 čena belog luka

- 2 šargarepe

- 1 konzerva pelata

- 700-800 ml vode ili junećeg bujona

- 1 crni luk

- ½ korena celera

- ½ kašičice soli

- ½ kašičice bibera

- ½ kašičice origana

- 150 g testenine (mašnice, školjkice, spiralice)

- 200 g svežeg spanaća

Na malo ulja propržiti meso dok ne dobije braonkastu boju. Potom dodati sitno seckan beli i crni luk, pa propržiti da zamirišu.

U to ubaciti sitno seckan celer i šargarepu, malo promešati da dodati pelat, vodu/bujon, biber, origano i so. Poklopiti i ostaviti da provri, potom smanjiti vatru. 

Dodajte testeninu koju volite pa opet poklopite. Testenina će biti gotova za desetak minuta. Na kraju dodajte krupno seckani spanać i ostaviti na isključenoj ringli tek toliko da spanać "svene".

Poslužiti uz mileram ili posuto rendanim sirom.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader