Praznični kuglof

Praznični kuglof

Praznični kuglof Izvor: Shutterstock

Tradicionalno jelo koje ide divno kao desert ili užina uz kafu.

Sastojci:

- 100g suvog grožđa

- 100ml ruma

- 1g safrana

- 300g brašna

- pola kocke kvasca

- 100ml mleka

- 5 belanaca

- 100g šećera

- kafena kašika arome vanile

- 60g otopljenog putera

 (za glazuru)

- 150g šećera u prahu

- dve supene kašike soka od limuna

- supena kašika soka od maline (opciono)

Suvo grožđe potopite u rum i ostavite da odstoje makar dva sata. Safran prelijte vrućom vodom, i takođe ostavite sat-dva da pusti aromu.

Kvasac umešajte sa toplim mlekom i malo šećera, pa pustite da "zapeni". Pomešajte sve ostale sastojke za kuglof, pa dodajte mleko s kvascem.

Sve izmešajte mikserom u glatku smesu.

Dodajte oceđeno suvo grožđe i umešajte ručno. Sipajte u veliku modlu za kuglof ili ako imate nekoliko manjih. Ostavite pola sata da se malo digne testo, pa stavite da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta.

Obrnite testo pa prelijte s mešavinom šećera i soka od limuna.

Možete ukrasiti sa šarenim mrvicama ili drobljenim lešnicima.

Prijatno!

Tagovi:

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader