Pasta karbonara

Pasta karbonara

Pasta karbonara Izvor: Bojana Janjić

Veoma se lako sprema a ukus je fantastičan!

Sastojci:

(pasta)

- 2 cela jaja

- 200g oštrog brašna

(sos)

- 100g slanine (pančete)

- 2 žumanceta

- 50g rendanog parmezana

- biber  (sveže mleven)

Zamesiti testo od jaja i oštrog brašna. Ostaviti da odmori, za to vreme iseći slaninu, umutiti jaja i parmezan i samleti biber ako nije u mlinu.

Zatim razvući testo pomoću pasta mašine. U kipuću, slanu vodu spustiti pastu.

U tiganju na srednjoj jačini propržiti slaninu. Kada je pasta kuvana dodati u tiganj isljučiti vatru i sotirati pastu da upije ukus slanine, dodati biber, malo vode iz šerpe i naliti sa mešavinom jaja i parmezana.

Sve zajedno dobro promešati i servirati u pasta tanjiru.

Možete posuti s malo svežih začina.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Zapečene paprike punjene sirom - onako kako vam je baka pravila 13:00 h

13:00 h  |  Cooking

Cooking

Cooking

Najbolji ratatuj - originalni francuski recept 21.09.2019.

21.09.2019.  |  Cooking

loader