Ćurka punjena kestenjem

Ćurka punjena kestenjem

Ćurka punjena kestenjem Izvor: Shutterstock

Savršen porodičan ručak! Takođe, ako nemate ideju šta da spremate za predstojeće praznike, ovo je sjajan recept.

Sastojci:

- 1 sveža ćurka

- 500 g skuvanog i očišćenog kestenja

- 150 g dimljene slanine

- 1 kisela jabuka

- 5 suvih šljiva bez koštica

- glavica crnog luka

- kriška starog hleba

- mleko

- ½ čaše kisele pavlake

-1 kašika putera

- ruzmarin, so, biber

- ulje

Priprema:

Na puteru s malo ulja kratko propržiti sitno iseckan crni luk sa seckanom slaninom, a onda umešati rendanu jabuku, promešati i skloniti sa vatre.

AKCIJSKA PONUDA Svežu ćuretinu možete kupiti u svim IDEA radnjama po akcijskoj ceni od 379,99 dinara do 18. aprila.

Dodati kuvano i očišćeno kestenje, izmrvljen hleb natopljen mlekom, kiselu pavlaku, malo ruzmarina, suve šljive, so i biber. Sve lagano izmešati, pa ovim nadevom napuniti utrobu ćurke.

Kada je punjenje gotovo, otvor ušiti kuhinjskim koncem, a punjeno meso posoliti spolja, pa staviti u sud za pečenje, preliti zagrejanim uljem i šoljicom vodem prekriti alu folijom i peći 60 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Nakon isteka ovog vremena, skloniti foliju, pa peći jos 15 tak minuta da ćurka dobije rumenu koricu. Kada je ćurka pečena staviti je na oval i preliti sokom u kojem se pekla.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

joomla

Vi sve u kontra-vreme! Ovo se sprema u poznu jesen kad je kesten najbolji a ćurke najdeblje.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader