Beli potaž s knedlama

Beli potaž s knedlama

Beli potaž s knedlama Izvor: Bojana Janjić

Čak i sa toplijim vremenom, čorbe ne treba izbegavati pošto unosite dosta hranljivih sastojaka i preko potrebne tečnosti!

Sastojci:

(za knedle)

- 1 jaje

- 5 supenih kašika griza

- 2-3 kašike masti

- malo soli

(za čorbu)

- 1 glavica celera

- 1 krompir

- 50 g maslaca

- 1.5 l povrtne supe

(za zapršku)

- 40 g maslaca

- 40 g brašna

- 2 žumanca

- 1/2 pavlake

Isecite celer i krompir na kockice, pa stavite u vruć tiganj da se prže na maslacu. Kada dobiju malo boju, nalijte supe. 

To sada treba malo da se kuva i kad krompir omekša vreme je da se izblenda štapnim mikserom. Sa strane otopite maslac, i dodajte brašno i mutite. To je zaprška, koju treba da ubacite u čorbu i dobro izmešate.

Ostavite to da se krčka, a dotle umutite sve sastojke za knedle. Kada napravite lepu homogenu smesu, sipajte u čorbu manje količine, veličine oraha. Skinite sa vatre, pa dodajte pavlaku i žumanca, i dobro umutite.

Posluži nakon 10 minuta kad knedle odstoje.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Juneći but sa boranijom – pravi prolećni ručak! 14.06.2019.

14.06.2019.  |  Cooking

loader