Svinjski file sa karamelizovanim lukom

Svinjski file sa karamelizovanim lukom

Svinjski file sa karamelizovanim lukom Izvor: Petar Lazović

Meso odlično ide sa slatkim, karamelizovanim lukom. Ako niste nikada probali tu kombinaciju, evo jednog zanimljivog jela koje se brzo sprema.

Sastojci: 

- 2 velika crna luka, tanko iseckana na polumesece

- 2 kašike maslinovog ulja

- 2 čena belog luka

- 1 kašika smeđeg šećera

- timijan, so i biber

- nekoliko fileta incuna

- tabla lisnatog testa

- 1 svinjski file, tanji i manji

Stavite u zagrejano maslinovo ulje luk isečen na kolutiće. Kada se malo proprži, dodajte šećer, timijan, beli luk isitnjen i inćune. Možete dodati i malo balzamika ako imate, nije neophodno. Mešajte neko vreme dok se sos ne zgusne.

Dotle stavite svinjski file na gril tiganj, posolite ga i pobiberite malo. Dok se file peče, možete da razvijete testo po obliku vaše posude, i prelijte preko sos od luka.

Stavite u rernu na 10 minuta, na 200 stepeni da se ispeče lisnato testi. Kada file bude gotov iseckajte i poređajte na testo.

Uz to možete napraviti i sos od peršuna, soli, bibera, tucane paprike, maslinovog ulja i malo limuna. Sve sastojke samo stavite u blender i prelijte preko mesa.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader