Riba u ražanom hlebu

Riba u ražanom hlebu

Riba u ražanom hlebu Izvor: Petar Lazović

Kalakukko, odnosno riba u hlebu, je popularni specijalitet iz Finske. Može da bude zanimljiva ideja za večeru, čak i za veće društvo!

Sastojci: 

- 600 g filea bele ribe, dobro oceđene

- 200 g suvog vrata ili slanine

- 20 g brašna

- 1 kašika maslaca

- zelena salata

- pečeni crveni radić

Sastojci za testo:

- 200 g belog brašna

- 200 g ražanog brašna

- 50 g maslaca

- so

Pomešajte obe vrste brašna, prstohvat soli, rastopljeni maslac i onoliko vode koliko je potrebno da dobijete elastično i homogeno testo.

Testo razvucite oklagijom ovalno na debljinu oko 1,5 cm. Pospite s malo brašna i naizmenično poslažite riblji file i kriške suvog vrata.

Posolite, preklopite testo, oblikujte veknu i pričvrstite ivice.

Premažite rastopljenim maslacem, stavite u namazanu vatrostalnu posudu i pecite na oko 150 stepeni oko 4 sata.

Poslužite garniran zelenom salatom, a kao prilog na roštilju ispecite crveni radić.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Dragan

Peći 4 sata? Da nije neka greška ?

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader