Kataplana od morskih plodova

Kataplana od morskih plodova

Kataplana od morskih plodova Izvor: Petar Lazović

Evo ideje za slasan ručak za specijalne prilike! Savršen za ljubitelje ribe i "morskih" ukusa.

Sastojci:

- 2 glavice crnog luka

- 2 čena belog luka

- 2 paprike

- 300 g krompira

- 2/3 konzerve seckanog pelata

- paketić odmrznutih plodova mora (miks)

- dva filea ribe po izboru

- so i krupno mleveni biber

- 2 lovorova lista

- 4 prstohvata timijana

- 250 ml suvog belog vina

- 50 ml maslinovog ulja

- 2 kafene kašicice seckanog peršuna

Oljuštite crni i beli luk i iseckajte na tanke kolutove. Oljuštite i iseckajte krompir, a paprike isecite na rezance. Rasporedite povrće po dnu posude za kuvanje (ona sa poklopcem), isecite filete ribe na komade i rasporedite ih po povrću.

Dodajte plodove mora preko ribe. Paradajz iz pelata isecite na četvrtine, izvadite seme i poređajte u posudu. Dodajte biber i so, lovor i timijan, maslinovo ulje i vino.

Ugrejte rernu na 225°C. Zatvorite poklopac i stavite posudu na srednju rešetku. Pecite 20 minuta. Spustite temperaturu na 175°C i pecite još 10 minuta.

Ukoliko je potrebno, kataplanu sada možete dodatno posoliti i pobiberiti. Pre nego što je poslužite, pospite je sitno iseckanim peršunom.  

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader