Svinjski vrat u krem sosu

Svinjski vrat u krem sosu

Svinjski vrat u krem sosu Izvor: Petar Lazović

Jednostavan recept za svinjski vrat sa ukusnim kremom od povrća. Tajni sastojak preliva je malo džema od kajsije!

 Sastojci:

- 2 šnicle od svinjskog vrata

- dve kašike ulja ili 20g putera, za pečenje

- malo soli

(za sos)

- 200g skuvanog povrća iz supe (šargarepa, luk, celer)

- 2 kašike gustina

- 150ml pavlake za kuvanje

- 100ml belog vina

- 2 kašike džema od kajsije

- 1 kašika vinskog sirćeta

- začini (so i biber)

Svinjetinu posolite i stavite sa malo putera na zagrejan tiganj da se peče. Dotle možete da napravite umak.

Najpre stavite svo povrće u secka i dobro obradite. Odvojeno razmutite gustin u malo vode, dodajte u povrće i još malo obradite u secku. 

U činiju sipajte pasirano povrće, dodajte pavlaku za kuvanje, sirće, džem i belo vino. Kuvajte sve zajedno dok umak ne postane kremast i zamiriše. Dodajte začine. To je dovoljno kuvati pet do deset minuta, na srednjoj vatri.

Vrat je gotov kada dobije zlatastu boju sa obe strane. Prelijte ga sa sosom, a možete servirati uz češke knedle.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira 17.11.2019.

17.11.2019.  |  Cooking

loader