Ruske čokoladne bombice

Ruske čokoladne bombice

Ruske čokoladne bombice Izvor: Shutterstock

Fenomenalne kuglice, koje mogu da se opišu kao "kolač od kolača". Treba vam samo nekoliko sastojaka, a tajna recepta je u malo čokoladnog likera!

Sastojci:

(za patišpanj)

- pet jaja

- 150g šećera

- 200g brašna

(za kuglice)

- 200g putera

- 100ml kondenzovanog mleka

- tri supene kašike kakao praha + 1 za ukrašavanje

- supena kašika čokoladnog likera (može i rum)

- šaka oraha ili lešnika, isitnjenih u secku

(za glazuru)

- 50g šećera u prahu

- malo vode i ulja

- boja (opciono)

- 50g čokolade za kuvanje + 20g putera (opciono)

Najpre treba da napravite patišpanj, koji je sastavni deo ovog kolača. Umutite jaja sa šećerom, i kada masa bude vazdušasta ručno dodajte brašno. Stavite u kalup i pecite oko pola sata na 200 stepeni.

Kada je gotovo, stavite u secka i izmrvite što sitnije. Prebacite u veću činiju, dodajte otopljeni puter, kondenzovano mleko (koje možete i sami napraviti tako što ćete kuvati mleko sa šećerom dok se ne zgusne), kakao prah i čokoladni liker. Sve to izmešajte dok ne dobijete lepu smesu koju možete prstima da oblikujete. Na kraju dodajte izmrvljene lešnike, biće ukusnije ako ih sameljete na krupnije komadiće.

Napravite kuglice, koće ćete uvaljatu u kakao prah. Možete i sa strane napraviti glazuru od otopljene čokolade i malo putera, pa uvaljati kuglice u to. Brža varijanta je da ih samo uvaljate u kakao.

Na kraju možete napraviti i glazuru od šećera u raznim bojama za ukrašavanje. Samo pomešajte šećer u prahu, vodu i ulje i posipajte po kuglicama kako god želite.

Trebalo bi da dobijete bar 20 kuglica, ali sve zavisi da li volite da budu manje ili krupnije.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

maskirovka

Odakle Rusima cokolada? Oni to nisu ni videli u 20-tom veku!

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Salata od mariniranih pečuraka s kuvanom šunkom 18.11.2019.

18.11.2019.  |  Cooking

loader