Pileći kebab u ljutom umaku

Pileći kebab u ljutom umaku

Pileći kebab u ljutom umaku Izvor: Petar Lazović

Pileći ražnjići potopljeni u marinadu koja će im dati jedinstvenu aromu! Za savršeno meso, bilo bi dobro što duže da ostavite piletinu u umaku kako bi se pomešali svi začini.

Sastojci: 

- 1,5 kašičica rendanog đumbira

- 1,5 kašičica isitnjenog belog luka

- 1 šolja jogurta

- 1 kašičica soli

- 1,5 kašika svežeg soka od limuna

- 500 g piletine u komadima, veličine oko 5cm (može otkošćen batak, karabatak)

- 1,5 supena kašika pavlake

- 1 kašika kardamoma u prahu

- 1 kašika belog mlevenog bibera

- 2 kašike ulja

Pomešati sve sastojke za marinadu i ubaciti komade piletine da se mariniraju oko 2 sata u frižideru.

Potopiti bambusove ražnjiče u mlaku vodu oko 15 minuta. To je dobro uraditi kako se meso ne bi zalepilo za ražnjić. Zatim nizati parčiće mesa na ražnjić dok se ne potroše.

Ražnjiće pržiti dok ne porumene na roštilju, roštiljskom teflonskom ili gusanom tiganju. Ovaj kebab se servira uz kolutove svežeg limuna i ljubičastog luka. Ukrasiti svežim korijanderom.

Odlično ide uz aromatični pirinač ili grilovano povrće.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Maxic

Opet je u nedoumici, da li da jelo zove pileci kebab ( strasno ) ili pileci raznjici. Daj odluci se covece.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader