Kolačići punjeni urmama

Kolačići punjeni urmama

Kolačići punjeni urmama Izvor: Bojana Janjić

Maamoul su libanski keksici punjeni mlevenom smesom od urmi. Tope se u ustima i nemaju dodatog šećera, pošto sva slatkoća dolazi od urmi.

Sastojci:

- 2 kašičice suvog kvasca

- 60 ml tople vode

- 600g oštrog brašna

- 120 g mekog brašna

- 1 kašičica soli (mala)

- 1/2 kašičica začina poput mastike, mahlepija, cimeta

- 240 g otopljenog maslaca

- 120 ml mleka

Ako volite više slatkoće, dodajte 120gr šećera

(za fil)

- 120 g mešanog suvog voća (urme, smokve, šljive)

- 60 g maslaca na sobnoj temperaturi

- 2 kašike cimeta

- 1 kašičica mlevenog anisa

- 2 kačike vode

Za testo, umutiti kvasac s malo vode u činijici. Izmešati odvojeno sve praškaste sastojke – pa im dodati otopljen maslac i umutiti mikserom. Umešati i kvasac. Neka testo odstoji na toplom dok se spremi fil.

Za fil, sve sastojke samo stavite u secka. Rerna se uključi na 180 stepeni. Od testa se naprave kuglice veličine kugle sladoleda. Svaka se spoljošti rukama i prstom napravi rupa u sredini. U rupu se stavi kašičica fila i krajevi zatvore (sve liči na punjeni medenjak).

Poređa se na papir za pečenje i peče oko 15 minuta na 200 stepeni.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader