Kremasti kaneloni

Kremasti kaneloni

Kremasti kaneloni Izvor: Shutterstock

Glavna zvezda ovog jela je kremasti bešamel sa puno sira koji vraća osmeh na lice! Sjajno jelo ako ste ljubitelj malo drugačije paste.

Sastojci:

- 300 g pilećih grudi

- pakovanje kaneloni (možda će vam trebati manje, zavisno od posude koju koristite)

- 200 g pečuraka

- glavica crnog luka

- dva čena belog luka ili kafena kašika luka u prahu

- začini (so, čili)

- 75 g + 25 g putera

- 100 g brašna

- pola litre mleka (za ređi krem možete dodati više)

- 100 g dimljenog sira

- 40 g parmezana

- jedno jaje

Najpre iseckajte sinto luk i propržite na malo putera. Dodajte sitno seckane pečurke i poklopite. U blenderu stavite pileće grudi i izbendajte ali da ostanu komadi. Dodajte na vatru, posolite i stavite malo čilija i pustite da se krčka. U međuvremenu stavite 75 g putera da se otopi na jakoj vatri. Dodajte brašno, i skinite sa vatre dok brzo mešate. Treba da dobijete gustu pastu. Postepeno dodajte mleko i mešajte da se ne stvore grumuljice. Kada sipate celu količinu mleka, vratite na vatru i mešajte. Za to vreme piletina bi trebalo da je gotova, skinite je sa vatre. Bešamel će da bude sve gušči, ali sve vreme ga mešajte da ne zagori. Kada se dovoljno zgusne, skinite ga sa vatre. Dodajte sada dimljeni sir i mešajte dok ne počne da se razvlači. Onda pola količine sipajte u piletinu, a drugu polovinu ostavite da se malo ohladi. Rernu uključite da se greje na 200 stepeni. Kanelone punite sa mešavinom piletine i bešamela i ređajte u posudu. Nemojte ih stavljati u dva reda. U bešamel koji ste stavili sa strane ubacite jedno jaje i parmezan, i promešajte. Prelite preko kanelona i stavite sve u rernu na pola sata. Bešamel treba da porumeni. Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader