Domaći ratluk

Domaći ratluk

Domaći ratluk Izvor: Shutterstock

Ratluk je stari orijentalni slatkiš koji se, kao i mnogi, odomaćio kod nas. Mnogi vole da pojedu kockicu uz kafu, a neki će ga pre jesti nego čokoladu. Ovo je jednostavan recept koji će vam obezbediti „zalihe“ za celu zimu.

Sastojci:

- kilogram šećera

- litar vode (podeljeno u dve doze od pola litra)

- 200g gustina

- ukus po želji (može da bude aroma ruže, vanile ili koštunjavo voće po želji)

- prah šećer za valjanje

Staviti pola litre vode sa šećerom da se kuva. Šećer treba da se rastvori i kuva dok masa ne postane gusta, gušća nego sirup za slatko. Jako je bitno da ne skinete sa vatre prerano, pošto ćete onda dobiti krem, a ne ratluk.  U odvojenom sudu pomešati gustin sa pola litre vode, koji ćete dodati smesi koja se kuva. Mešajte na jakoj vatri, i pazite da smesa ne zagori. Znaćete da je gotovo kada masa krene da se odvaja od šerpe, što je oko pola sata do 40 minuta. Sada dodajete ukus po želji - esencija vanile, ruže ili možda orahe i pistaće.

Masu izlijte u pleh i sačekajte da se ohladi. Savršeno bi bio da ostane preko noći u frižideru. Isecite na kocke, uvaljajte u prah šećer i uživajte!

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader