Izvor: Bojana Janjić
Ako mislite da cvekla ne ide sa čokoladom i kafom, varate se. Ne samo da daje jedinstvenu boju ovom preukusnom slatkišu, nego i aromu koja će običan čokoladni kolač pretvoriti u gurmanski zalogaj.
Sastojci:
- 200 g sirove rendane cvekle
- 250 g tamne čokolade
- 2 kašike granula instant kafe
- 200 g maslaca
- 400 g šećera
- 4 jaja, umućena
- 50 g kakao praha
- 50 g brašna
- prstohvat soli
Rernu uključiti na 180 stepeni, a pleh 20x20 cm obložiti papirom. Otopiti čokoladu, maslac i kafu na nižoj temperaturi. Skloniti s ringle pa umešati cveklu, šećer i jaja. Zatim dodati kakao, brašno i so. Pecite 30 minuta. Seče se prohlađeno i servira sa sladoledom od bele čokolade ili vanile i karamel topingom.
