Bezglutenski mafini sa limunom i borovnicama

Bezglutenski mafini sa limunom i borovnicama

Bezglutenski mafini sa limunom i borovnicama Izvor: Shutterstock

Ova bezglutenska verzija mafina biće sasvim dobar izbor i za sve one koji su trenutno na dijeti.

Sastojci:

- 6 jaja

- 1/2 maslaca ili ghee maslaca (otopljenog) – pakovanje 250g

- 120 ml kokosovog mleka

- 60 ml meda

- 1 kašičica vanile (ekstrakta ili u prahu)

- 1 kašika limunovog soka

- 140 g kokosovog brašna

- 1/2 kašičice praška za pecivo

- 1 kašičica cimeta

- 1/2 kašičice morske soli

- 1/2 kašike limunove korice

- 100 g borovnica (svežih ili zamrznutih)

- 125 g oraha (opcionalno)

Priprema:

Zagrejati rernu na 190°C. U velikoj činiji pomešati jaja, otopljeni maslac, mleko, med, vanilu i limunov sok. U posebnoj činiji pomešati kokosovo brašno, cimet, so, prašak za pecivo i limunovu koricu. Dodati suve sastojke u mokre i dobro povezati dok ne nestanu sve grudvice. Dodati borovnice u smesu. Pustiti da testo odstoji 5 minuta kako bi kokosovo brašno upilo tečnost.

Za to vreme naseckati orahe na sitno. Smesu preliti u kalupe za mafine, papirnate ili silikonske pazeći da ih prethodno dobro namaste kokosovim uljem ili otopljenim ghee maslacem. Ako želite možete ih posuti naseckanim orasima.

Peći 30 minuta.

Komentari (4)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Gluten free

Strogo voditi racuna kod bezglutenske ishrane na proizvodjaca sastojaka koji se upotrebljavaju, jer je kod mnogih gluten prisutan u tragovima jer koriste iste linije za pakovanje.

Tajson

Ja sam na hrono ishrani i recept je super.

Vlasta

Jel može neki recept koji prosečan građanin Srbije može sebi da priušti

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader