Hleb od karfiola i belog luka, bez glutena

Hleb od karfiola i belog luka, bez glutena

Hleb od karfiola i belog luka, bez glutena Izvor: Pixabay

Imajte na umu da je ovo low carb recept bez glutena.

Sastojci:

- 3 šolje karfiola iskidanog na cvetiće

- 6 jaja

- 1 i 1/4 šolje bademovog brašna

- 6 kašika putera, istopljenog

- 5 čenova belog luka, iseckanih

- kašika seckanog timijana

- kašika seckanog peršuna

- kašičica praška za pecivo

- kašičica himalajske soli

- rendani tvrdi sir (za serviranje)

Priprema:

Zagrejati rernu na 175 C. Postaviti pleh za hleb pek papirom. U manjoj činiji ostaviti karfiol u rerni da se peče dok ne omekša. Ostaviti da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi da se radi sa njim, presuti karfiol na čistu kuhinjsku krpu i izgnječiti da se iscedi što više vlage.

Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. U srednjoj činiji, umutiti belanca jajeta dok se ne stvori čvrsta pena. Ostaviti sa strane. Rastopiti puter u manjoj posudi. U većoj činiji, pomešati bademovo brašno, prašak za pecivo, so, žumanca jajeta, puter, beli luk i otprilike četvrtinu umućenih belanaca. Mutite dok se sve dobro ne sjedini, a onda dodajte izgnječeni karfiol. Dodajte ostatak belanaca i mešajte dok se ravnomerno ne rasporede (mešavina treba da bude vazdušasta). Dodajte timijan i većinu peršuna (sačuvajte malo za garnir).

Prespite mešavinu u pleh postavljen papirom i pecite dok odozgo ne dobije zlatnobraon boju, oko 45-50 minuta. Ostavite da se ohladi pre nego što isečete na kriške. Kriške pospite rendanim tvrdim sirom i peršunom.

POVEZANE VESTI

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Ketocinka

Javi kakav je :D

Borkoca

Ovo mora da je extra! Pokusacu da napravim.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader