Kolutovi od luka iz rerne

Kolutovi od luka iz rerne

Kolutovi od luka iz rerne Izvor: Shutterstock

Jedna od omiljenih američkih grickalica u domaćoj varijanti.

Sastojci:

– 1 velika glavica crnog luka

– 500 ml kefira (može i jogurt)

– 2 belanca

– 40 g integralnog pšeničnog brašna

– 60 g kukuruznog brašna

– 30 g prezli

– 1/2 kašičice soli

– 1/4 kašičice bibera

– 1/4 kašičice aleve paprike

– oko 50 ml ulja

Priprema:

Luk očistiti i iseći na kolutove. Kolutove razdvojiti u prstenove. Staviti ih u činiju i preliti kefirom tako da luk bude bar delimično potopljen. Ostaviti da stoji 4-5 sati ili preko noći.

Uključiti rernu na 220 °C. Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje (nije neophodno) i malo poprskati uljem. U jednoj činijici viljuškom umutiti belanca da samo malo zapene. U drugoj, široj, a plićoj činiji izmešati obe vrste brašna, prezle, so, biber i alevu papriku. Prstenove luka vaditi iz kefira, malo ocediti, umakati u belanca, pa u smesu od brašna tako da se oblože sa svih strana. Ređati ih na pripremljeni pleh i nastavite dok ne potrošite sav luk. Poređan luk poprskati sa uljem i peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta.

Nakon tog vremena izvaditi pleh, kolutove luka okrenite i pecite još 5-10 minuta. Vreme pečenja prilagodite svojoj rerni. Služiti čim se malo prohladi, tada su najukusniji.

Možete napraviti sos od kisele pavlake, kojoj dodajte malo domaćeg kečapa ili paradajz sosa, so i biber.

Tagovi:

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Tako je

Ovo moram da probam.

Miki

Super!

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader