Zdravi mafini sa breskvama

Zdravi mafini sa breskvama

Zdravi mafini sa breskvama Izvor: Shutterstock

Izvrsna kombinacija ukusa, a čak i ne previše slatka poslastica.

Sastojci:

- 190 g integralnog brašna

- 160 g običnog brašna

- 2 kašičice praška za pecivo

- na vrh kašičice sode bikarbone

- 210 ml jogurta

- 1 veliko jaje

- 70 ml ulja

- 2/3 kašičice cimeta

- 1 kesica burbon vanil šećera

- 5 punih kašika meda

- 3 veće breskve

Za posip:

- 2 kašike ovsenih pahuljica

- 2 kašike seckanih oraha/badema

- 1 kašika meda

- pola kašičice ulja  

Priprema:

Pomešati sve suve sastojke, obe vrste brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanil šećer i cimet. Dve breskve oljuštiti i iseckati na kockice. Jednu breskvu izblendati sa jogurtom.

U drugoj posudi kratko izmiksati jaje, jogurt, ulje i med, tek toliko da se sve sjedini. Tečne sastojke dodati suvim, ručno sjediniti i na kraju umešati ostatak seckanih breskvi. Kalup obložiti papirnim korpicama (ili nauljiti i pobrašniti) i sipati smesu.

Ovsene pahuljice, seckane bademe/orahe izmešati sa medom i vrlo malo ulja i kašičicom raporediti preko testa. Ili samo posuti seckanim koštunjavim voćem. Peći ih 20-ak minuta na 180 stepeni.

NAPOMENA: Mafini su blago zaslađeni, po želji se mogu dodati još 2 kašike meda ili šećera.

Tagovi:

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Tea

Kako zdravi, a belo brašno i ulje?

Nena

@Tea zdravi mafin ne postoji,samo malo ulepsan breskvom

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader