Savršena pita od kajsija

Savršena pita od kajsija

Savršena pita od kajsija Izvor: Shutterstock

Dok je u toku sezona kajsija, evo predloga za vrlo ukusan dezert.

Sastojci:

- 220 g brašna

- 100 g putera

- 1 jaje

- 150+75 g šećera

- 1/2 l iseckanih kajsija

- 1 kesica pudinga od vanile

Postupak:

Kajsije oprati i sa korom iseckati, a ako su sitnje samo prepoloviti. Koristiti samo mekane kajsije. Iseckane kajsije pomešati sa 150 g šećera i promešati. Dodati puding (prah), ostaviti da stoji dok spremate koru.

Jaje i 75 g šećera pomešati kašičicom i ostaviti malo da se šećer malo rastopi. Brašno sipati u vanglu, dodati hladan, na komadiće iseckan puter. Promešati, pa rukama natrljavati puter u brašno dok se ne dobije mrvičasto testo. Umešati jaje sa šećerom, da se dobije gusto masno testo. Uviti testo u plastičnu foliju i ostaviti 1h u frižideru (hladno testo se lakše razvija). Odvojiti komadić testa za ukrašavanje, recimo 1/6 testa, i od toga napraviti zvezdice ili listiće ili druge ukrase, po želji. Ostalo razvući u tanku okruglu koru prečnika oko 30 cm. Koru razviti na masnom papiru ili foliji zbog lakšeg prebacivanja. Prebaciti koru u pleh prečnika 25 cm i ostaviti malo podignute ivice. Sipati fil, spustiti ivice, pa preko fila poređati ukrase.

Peći oko 40 minuta na 180°C. Fil treba da se ukuva. Ako kora brzo tamni, kolač prekriti folijom. Pečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pre sečenja.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader