Lazanje sa crvenim i belim sosom

Lazanje sa crvenim i belim sosom

Lazanje sa crvenim i belim sosom Izvor: Shutterstock

Odličan recept za jelo koje svako može da pripremi.

Sastojci:

- maslinovo ulje

- 2 crna luka

- 1 ljubičasti luk

- 4 čena belog luka

- 200g šargarepe rendane

- 250g mlevene junetine

- 250g mlevene svinjetine

- 500g paradajz pirea

- suvi začin po želji

- so po ukusu

- biber po ukusu

- peršun seckani 2 kašike

- ruzmarin 1 kašičicu

- 50ml crveno vino

Sastojci za bešamel:

- 4 kašike ulja

- 3 kašike putera

- 2 kašike brašna

- 3 šolje mleka

- so biber

- 250g kačkavalja

- 100g parmezana

Priprema:

U šerpu stavimo ulje da se zagreje. Kada je ulje zagrejano dodamo luk da se dinsta i dodamo beli luk. Kada je luk udinstan dodamo šargarepu, a zatim i meso i sve dinstamo. Nakon toga dodajemo seckani paradajz koji smo iseckali na kockice i začinjavamo sa svim začinima. I na kraju dodamo malo crvenog vina. Nakon toga pravimo bešamel sos tako što u šerpicu stavimo ulje i margarin da se zagreju zatim dodamo brašno da se proprži i zatim dodajemo mleko i sve mešamo tako da ne budu grudvice. Zatim začinimo sa malo soli i bibera i dodajemo parmezan.

Zatim kećemo sa ređanjem. U pleh na dno prvo stavimo deo sosa, a zatim preko stavimo testo, pa premažemo bešamel sosom. Pospemo rendanim sirom, stavimo sos, zatim opet stavimo listove lazanje i premažemo bešamel sosom. Stavimo sos sa mesom, pa sir, zatim opet stavljamo kore i odozgo bešamel sos i malo paradajza. Sve ide u rernu da se peče na 180 oko 60 minuta. Kada je gotova lazanja, na kraju stavimo mocarelu odozgo koja će se istopiti.

Više recepata potražite na sajtu Praktična žena.

Tagovi:

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

POPULARNO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader