Komentari

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

mleko iz tetrapaka

Iz ovog objašnjenja shvatih da nemam pojma šta je šta. Mislila sam da je pekmez od neusitnjenog voća koji se kuva sa šećerom ili bez. Kao onaj od šljiva koje se i ne oljušte, samo se izvadi koštica i doda šećer. Džem je kad voćku sameljete i kuvate sa dodatkom šećera. Marmeladu znam samo onu koju mogu kupiti u prodavnicama. Ima u sebi gustina i želatinasta je. Ne znam kako se pravi domaća marmelada. A postoji nešto što se zove sir od dunja ili kitnikez. Odlična poslastica od dunja sa orasima ali je znaju samo stare domaćice.

3 1

Blagojčo

Pitajte One Što Ga Jedu, a, Ne - Gladni Narod, zar ne.

2 0

Ale

Džem je od celog voća, pekmez je od usitnjenog, a marmelada je od proceđene voćne kaše. Za sve one koji biraju šta će jesti po tome da li je naše ili je tursko ili englesko, bolje nek ne jedu ništa.

6 3

PETAR PEKAR

U moje vreme pravili su se džem i pekmez u kućnoj varijanti. Razlika, naravno, postoji. Pekmez je od mlevenog (usitnjenog) voća, sa ili bez šećera ukuvan do velike gustine. Džem je od komada, manjih ili većih, sa šećerom, ukuvan do manje gustine, sa prepoznatljivim delovima voća u strukturi. Postoji i slatko, ali to je treća priča.

3 3

Kasper

Razlika ne postoji. Ako i postoji 100% ljudi u Srbiji je ne zna. Verovatno razmislja "hmmm pekmez ne valja, to je na turskom, dzem je na engleskom, onda marmelada bre, to ne znam cije je, znaci nase ! Mama, molim te... "

55 31

Ljiljana

A gle, ako malo zaceprkas, ispada da kackavalj ipak nije vrsta sira sa Sicilije, vec da je karakteristican za Balkan Grcku i Juznu Italiju i da mu je poreklo najverovatnije Grcko :-) Te da je marmelada zasticeno ime, a jam i pekmez (kakogod se to drugo izvorno pisalo) ipak samo dva naziva za istu stvar. Stepen usitnjenosti voca zavisi od recepta, a o tome ne vredi diskutovati nista vise no o ukusima :-) Pa budi pametan :-)

2 0

mi pametnjakovici

Marmelada je portugalskog porekla i to oznacava samo marmeladu od gunja. A ovo da 100% ljudi ne zna razliku dzem, pekmez... nije ni cudo. 100% ljudi u Srbiji zovu sve tvrdje sireve kackavalj. A to je vrsta sira sa Sicilije i ne moze biti poreklom iz bilo kojeg drugog regiona u svetu.

26 4

Ljuba Kg

Po meni u pekmezu su krupnij komadi voča nego u drugim prerađevinama

43 6

Kostica

Misliš, nešto između slatkog i džema? I meni tako nekako liči.

2 1

* Sva polja su obavezna

Izdvajamo