Radovanović: Naši proizvođači hrane svesni su da se ne igra poverenjem potrošača

Radovanović: Naši proizvođači hrane svesni su da se ne igra poverenjem potrošača

Kvalitet mesa na srpskom tržištu je na zadovoljavajućem nivou, nema razloga za zabrinutost da u njemu ima hormona ili antibiotika, naše meso je bezbedno i vrlo kvalitetno, rekao je Radomir Radovanović, profesor u penziji, osnivač nove studijske grupe za Upravljanje bezbednošću i kvalitetom hrane.

Ono gde ljudi imaju sumnju je oblast uvoza mesa, to je uglavnom goveđe meso koje se dominantno uvozi za potrebe prerade. "Ali to prolazi svu proceduru koja je utvrđena domaćim propisima", kazao je on.

Naši proizvođači svesni su da se ne treba igrati poverenjem potrošača, kaže je Radovanović.

Pitanje kvaliteta sigurno zadovoljava domaće pravilnike, koji nisu naivni, zadovoljavaju propise zacrtane u okviru pravilnika, rekao je stručnjak i dodao da nivo kvaliteta može da bude veći, ali da je isto tako činjenica da domaći potrošači znaju i strukturu potrošnje, odnosno mogućnosti domaćeg potrošača.

Govoreći o privremenoj zabrani izvoza na rusko tržište za neke srpske proizvođače, on je objasnio da su ruski kontrolori utvrdiili proceduralne nedoslednosti u procesu proizvodnje, ali i ukazao da količina koja je izvezena nije opozvana niti sklonjena iz prodaje.

Dato je određeno vreme od dva meseca da se mere primene i da se to više ne ponovi, kazao je Radovanović.

"Ima jako mnogo zabuna, to što su ustanovili, nije tu ništa tako strašno, i to lako može da se otkloni... Najiskrenije mislim, poznajem te pogone i odnos prema poslu, nije fer napraviti od toga buku i zaplašiti potrošače", dodao je.

Toliko je uloženo u velike proizvodnje, kazao je profesor, da niko od velikih proizvođača ne bi učinio ništa da ugrozi svoj kredibilitet i uložen napor i izneveri poverenje potrošača.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (10)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Др

Како можемо бити сигурни у безбедност и квалитет меса и производа од меса када главни контролори, у великим системима трговине, нису из те области, већ технолози за металургију, хемичари, ратари, месари...Претпостављеним је довољно да имају у звању префикс тех., а које је струке то је мање битно. Исто тако, власници кланица у већини случајева немају везе за технологијом и прерадом меса, сада су им деца на тим школама, па и то отежава јер њих интересује само новац, па тек остало!

Naca

Ma da oni Rusi nemaju pojma, a i kod nas uvek moze da se u pravilnicima poveca dozvoljena koncentrazija stetnih materija pa da bude po propisu... Videli smo kako funkcionise vasa kontrola i kakva su resenja vise puta. Dosta s tim glupostima kako zivimo u zlatnom dobu. Jedini nacin na koji se ova vlast bori protiv lose hrane je odrzavanjem niskih zarada najveceg broja potrosaca istalnim povecanjem poreza taksi i drugih troskova zivota, pa se tako unosi manja kolicina stetnih, ali na zalost i jos manja kolicina korisnih materija...

Giga bajt

Čovek je jasno objasnio sve .....ovo je 100% istina poznajem sistem kontrole mesa u Srbiji ....bravo profesore prvi put čujem da neko na pravi način objasni da u Srbiji funkcioniše sistem kontrole i da entuzijazam i odgovornost kod ljudi u upravi za veterani je na visokom nivou

* Sva polja su obavezna

EKAPIJA

KURSNA LISTA

EUR 1 117.5576
USD 1 106.0415
CHF 1 109.3356
GBP 1 138.4333
AUD 1 72.5396
JPY 100 96.3508

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Biznis

Biznis

JKP iz Pančeva raspisalo nabavku za izradu projektne dokumentacije za vodovod 15:55 h

15:55 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

Let Beograd-Priština više puta nedeljno, još se ne zna datum prvog polaska 15:14 h

15:14 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

Radnik.rs: Telekomovo preduzeće Telus dobija tendere, iako je prekršilo zakon 15:06 h

15:06 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

Vizer za deset godina prevezao pet miliona putnika u Srbiji 14:54 h

14:54 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

Mihajlović: Gradićemo auto-put od Beograda do Zrenjanina i od Zrenjanina do NS 13:53 h

13:53 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

Tramp preti uvođenjem carina od 25 odsto na evropska vozila 13:25 h

13:25 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

ASNS: Prodavci u Srbiji će najverovatnije imati jednu ili dve neradne nedelje 12:24 h

12:24 h  |  Biznis

Biznis

Biznis

Bajatović: Srbija razmatra da pomogne Bugarskoj oko Turskog toka 11:36 h

11:36 h  |  Biznis

loader