Organska ishrana - zdravlje ili mit?

Organska ishrana - zdravlje ili mit?

Izvor: N1

U 2017. godini vrednost svetskog tržišta organske proizvodnje iznosila je 90 milijardi evra, dok je vrednost evropskog tržišta bila oko 37 milijardi. Prodaja organske hrane raste, a upravo održan okrugli sto pokušao je da odgovori na pitanje da li je reč o hrani koja je zaista zdravija ili je to još jedan od modernih mitova.

Iako je cena organskih proizvoda veća od cene tradicionalnih poljoprirvednih proizvoda, eksperti u ovoj oblasti opisuju je kao najbrže rastući prehrambeni sektor u svetu. Kažu, naučno je dokazano da organska hrana povoljno utiče na naše zdravlje.

"Svakako nije mit, taj mit se razotkriva i postoji mnogo studija koje su urađene sa eminentnm ustanovama u svetu. Ta hrana je pre svega bezbednija, hrana koja nije opterećena ostacima štetnih materija", kaže Snežana Oljača sa Poljoprivrednog fakulteta.

Na farmi organskog mleka u Čurugu, jedinoj takvoj u Srbiji, sami proizvode čak i ono što je potrebno za ishranu goveda. Jovan Popović, izvršni direktor proizvodnje na toj farmi kaže da bi širenjem svesti o značaju organske ishrane, njihovo mleko moglo da se nađe na svakoj trpezi.

"Širenje takve ideje, ideje o takvom principu poslovanja među proizvođačima moglo bi ih podstaći da proizvode organski i to može uticati da cena bude niža. U svakom slučaju, poslednji je čas da počnemo sa promenom ritma, sa okretanjem lista i da shvatimo da je zdravstveno bezbedna hrana ono što je primarno", kaže Popović.

Svest o neophodnosti zdrave ishrane postoji, ali organski proizvodi nisu pristupačnio prosečnom džepu, često su i dvostruko skuplji.

U Srbiji, proizvodnjom - zdravstveno bezbedne ili organske hrane, bavi se oko šest hiljada proizvođača.

Komentari (18)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Pozdrav iz inostranstva

Očekivano je veliki broj komentara onih koji o temu ne znaju ništa ali zato imaju potrebu da pokažu koliko su primitivni, neobrazovani i zatucani. Najveći problem Srbije su njeni građani. Zato joj nema pomoći.

Bogi

Organska hrana je bez sumnje zdravija, uz sve opisane negativne uticaje iz okruzenja. Problem je sto ona, kako se sada proizvodi, ne moze da ishrani celokupno stanovnistvo. Secam se vremena u selu pre primene vestackih djubriva i hibridnih sorti psenice i kukuruza. Prskala se samo vinova loza. Mnogo siromasnijih porodica zivelo je na ivici gladi. Povratak na drustvo lovaca i sakupljaca je nemoguc. Put je mozda u postepenom zdravljenju poljoprivredne proizvodnje koristeci manje invazivne moderne tehnologije. No za to je potrebna radikalna promena drzavne politike u agraru, stocarstvu itd. Nisam optimista da ce se to brzo desiti. A dotle ostaje da se svako snalazi za sebe. Oaze postojece organske proizvodnje su samo za bogatije.

Laku noć Srbijo...

Organska proizvodnja je samo uzimanje novca lakovernim i bogaćenje onih koji to prodaju. NEMA organske proizvodnje nigde. Ako zasad prekriješ folijom da ne kisne to nije to. Ako je zasad na otvorenom sa kišom padaju raznorazni otrovi i opet to nije to. Mogu ja da kopam, čupam korov, ali razno-razne bube, vaši ne mogu da uništim, sem hemijskim sredstvima. I svako ko živi i radi na selu, to zna. Ako ne tretiram ja, to radi levi i desni komšija, tako da je organska proizvodnja samo prodavanje magle, laka i brza zarada.

* Sva polja su obavezna

EKAPIJA

KURSNA LISTA

EUR 1 117.4849
USD 1 106.6590
CHF 1 107.6362
GBP 1 137.0406
AUD 1 72.9765
JPY 100 97.7981

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Biznis

Biznis

Od nemačke penzije teško se živi u Nemačkoj 13.11.2019.

13.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

Popović: Srbija zahvaljujući svojim ineženjerima može da postane evropski Šenžen 13.11.2019.

13.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

Vesić: Beograd se uspešno razvija, nezaposleno 66.800 ljudi 13.11.2019.

13.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

Ministarstvo: Građevinarstvo zabeležilo najveću kvartalnu stopu rasta od 2010. 13.11.2019.

13.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

Brnabić: Nezaposlenost ne pada što ljudi odlaze, pobijam taj trend kritizerstva 13.11.2019.

13.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

RSE: Srbija nema uvid kako se troši ruski kredit za železnicu 13.11.2019.

13.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

Ministar Popović u Kini pozvao Huavej da otvori centar u Srbiji 12.11.2019.

12.11.2019.  |  Biznis

Biznis

Biznis

Ilić: "Konstantin Veliki" imao lep period razvoja, planiramo nova ulaganja 12.11.2019.

12.11.2019.  |  Biznis

loader